Hola,
En cuanto a compatibilidad, lógico siempre que sean el mismo encapsulado ( para Winbond "SS" es SOIC-8 208mil) , los programadores de memorias después del numero que corresponde al tamaño de la memoria, en este caso 64, diferencian los chips con primera letra o hasta la segunda letra como es este chip, porque si dice FV es de 3v y si dice FW es de 1,8v), finalmente la ultima letra debería indicar que tipo de material contamiantes no posee (G es Libre de plomo, cumple con ROHS) .
Saludos